联系方式
  • 公司: 西安九域电子商务有限责任公司
  • 地址: 西安市雁塔区长延堡街道曲江八水一单元
  • 联系: 张女士
  • 手机: 15596438202
  • 本站共被浏览过 159645 次
产品分类
行业资讯

产品信息

更多...
价 格:1

水果是好东西,不仅美味,同时还能补充人体所需的多种营养物质。现在市场上出现了很多的平价水果店,这样的水果店在经营的过程中应该注意些什么呢?

以往卖水果一般要看老天爷的脸色吃饭,遇到大热天,不少水果放不了多久就会腐烂;碰到雨雪天又要防水果被冻坏;还有不少水果卖相不好、成色不好卖不了好价格;顾客挑水果要吃新鲜的,水果不新鲜只得打折或者送掉……如果你也开着一家水果店,正遇上这些麻烦事,铺专家给你些启发。

卖相不好榨汁出售

一般卖相不佳的水果会以超低价处理掉一部分,再将一部分分给员工和周边小区的老客户享用。但是,铺专家帮你想了一个妙招,让这些卖相差但是品质不差的水果变成了她的生财之道:将这些水果榨成汁卖,不仅能卖出优质水果的价格,还给她来了更多的顾客。因为水果店的果汁,就地取材,现做现卖,整个制作过程透明化,即安全放心又营养。

精装水果抢眼

藤编果篮,只是加上几张彩色塑料衬纸,现在这种曾经吸引人眼球的果篮已经成了昨日黄花。各位老板们可以设计出了更多材质多样、风格多样、招人喜爱的包装,给水果穿上华丽外衣。一些水果经包装后作为馈赠礼品,不仅qiang眼,而且抢手。因为价格也不是太贵,所以很受欢迎,尤其到了节日的时候,生意更加huo爆。

会员打折,积分揽客

有多年开店的经验都会知道熟客对自己店铺的重要性。为了笼络熟客,吸引新客户,推出办会员卡送水果的活动,会员卡还可享受优惠,以及积分措施,以提高会员消费的积极度。

热心,细心,抓人心

对员工在服务上的要求:要百问不厌,微笑服务,当然决不准做缺斤少两的事情。此外,对顾客更细心、更热心了。例如:夏天天气热,将部分水果放进冰箱冰镇,让顾客能买到凉爽透心的水果。每每有顾客上门,总会能得到最贴心的服务。

降低水果损耗的小窍门

1. 注意摆放方式,让商品尽快周转

水果要摆放好,进货的时候zui好选大小差不多的,这样能减少顾客乱翻的次数。不同水果摆法不同。比如苹果要横面朝上,因为这面最光鲜;西瓜要竖着放,节约空间;桃子怕压容易生热,不能堆放;木瓜、芒果不要放冰柜不然会起黑斑……

2.及时处理货品

水果拉到店里,不好的立刻挑出来。质检后有些水果要用规定规格的包装盒分装,然后上架。要入冰箱的水果可先不清洗,以塑料袋或纸袋装好,防止果实的水分蒸发。在塑料袋上要扎几个小孔,保持透气,以免水汽积聚,造成水果腐坏。

3.洒水保鲜

可以用垫有草纸的水果筐来保存,防止水果失水,出售前要喷水保持新鲜。

4.透气

水果架下留出一定空隙,以便通风透气,减少水果腐坏。

铺专家,您身边的店铺服务商!对于找店老板,免费找店;对于正在经营的店老板,提供店铺营销策划落地方案;

对于转店老板,提供多渠道的付费推广,专业的人工客服筛选推荐客户,转店建议、回访、磋商议价等一站式服务,帮助转店老板快速把店面转出,且转个好价钱。6年数据统计,85%店铺在30天左右即可成功转出。

铺专家一直通过真实靠谱的服务和互联网和移动互联网作为载体,致力于解决网民的生意老板的急切问题。对每个老板客户全心全意服务,为了每天晚上能睡上一个好觉我们力求让每一个客户能达成所愿。

注:如有需要请百度搜“怎样联系铺专家”